כשהסתיו כבר כאן והחורף בקרוב, עכשיו הגיע הזמן לפרוץ את סירי Le Creuset שלכם, להכין את מתכוני המרק שלכם ולהוסיף את המנה הטעימה הזו לראש רשימת החובה שלכם.
ברגע שהצינה בסתיו תגיע, סמוך עלינו: אתה תרצה להקציף חבילה של כופתאות "רכות", שנראות כמו ביסקוויטים חמאתיים גדולים, אבל אפילו טובים יותר. עם מרבית המתכונים לכופתאות, רצועות בצק נחתכות ומעוצבות לפני שמוסיפים אותם למרק, אבל הכופתאות הללו עשויות מבצק שפשוט כף וזורקות - וזהו. לא רק שיש פחות עבודות מקדימות, אלא שאנחנו חושבים שגם הן טעימות יותר. הבלוגרים קריסטינה ומיטה'ה מחברת Vibrant Plate אילתרו את המתכון שלהם (בתמונה למעלה) כשנגמרו להם מרכיבי הכופתה שלהם - והתוצאות משמימות פה. (קבלו את המתכון של קריסטינה ומיטה'ה לתבשיל עוף עם כופתאות פלאפי באתר VibrantPlate.com.)
גלישת אצווה מהירה וקלה, מה שהופך אותם לארוחה המושלמת לסופי השבוע העמוסים. הבלוגרית ג'ונה סיסמרו מג'ו קוקס זורקת כפות גדולות של המתכון החלבוני הביתי שלה בסיר ורק 15 דקות לאחר מכן הארוחה שלה מוכנה לצאת לדרך. (קבלו את המתכון של ג'וננה לעוף וכופתאות באתר JoCooks.com.)
בינתיים סמנתה, הבלוגרית שמאחורי Five Heart Home, משתמשת במרכיב מיוחד בגרסתה כדי למנוע את הכופתאות להיות דביליות מדי. (גלה מה זה ב- FiveHeartHome.com.)
כלים שתצטרכו: 25 $, תנור הולנדי ברזל יצוק מטבח Utopia, amazon.com
אנו ממליצים להכין תענוגות בצקים אלה בקבוצות גדולות, מכיוון שמשפחתכם בהחלט תרצה שניות ושליש (ואולי רביעיות!).
(h / t מדינה אחת)
