תן זמן לסלט פריך זה למרינדה - טעמי השומר, התפוזים, הזיתים ועשבי התיבול טעימים ביותר כאשר הם מעורבבים במלואם.
מתכון באדיבות ספר הבישול של מועדון החם והדגים החמים של כריס הייסטינגס.
קל / משרת: 260 תשואות: 6 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות זמן סה"כ: 0 שעות 20 דקות רכיבים 2 שומר הנורה 1/4 ג '. מיץ תפוזים טרי 2 כפות. מיץ לימון טרי 1 כף. פטרוזיליה טרייה קצוצה 1 כף. עירית 1/2 ג. מלח שמן זית כתית חוץ פלפל גרוס טרי 4 תפוזים (רצוי ולנסיה) ג. כיוונים זיתים מגולענים- קוצצים פרחי שומר שמורים. בקערה קטנה, להקציף מיצים, עשבי תיבול וכרמי שומר. הוסף לאט לאט שמן עד להסמכה של הרוטב. מתבלים במלח ופלפל.
- בקערה גדולה, שלבו נורות שומר חתוכות, תפוזים וזיתים. זורקים בעדינות עם 1/2 כוס רוטב. תנו למרינדה למשך 10 דקות. מחלקים את הסלט ל 6 מנות ומזלפים כל אחד עם 2 כפיות של רוטב הנותר.
