ארוחה של מצה ומרח עוף מתווספות יחד לאט כדי להבטיח שהמילוי הזה יהיה לח להפליא. תפוחים וקינמון מעניקים רמז מפתיע למתוק.
קל / משרת: 356 תשואה: 8 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: שעה 35 דקות מרכיבים 2 בצל גדול 2 תפוחי גאלה גדולים 3 סלרי גבעול 1/2 ג. שמן זית 2 ביצים גדולות 1 כף. קינמון טחון 2 כפית. תיבול עופות (רצוי של פעמון) מלח 1 קופסא ארוחת מצה 2 ג. מרק עוף דל נתרן הוראות- מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה גדולה, מערבבים את 7 המרכיבים הראשונים בתוספת כפית מלח.
- מוסיפים שליש ארוחת מצות וכוס מרק כוס, תוך ערבוב לערבוב. מוסיפים שליש נוסף של הארוחה וחצי כוס מרק; מערבבים שוב. חזור על הפעולה עם שאר הארוחות והמרק. מערבבים עד לאיחוד התערובת ובעל עקביות לחה כמו דמוי מלית.
- מעבירים לתבנית קדירה משומנת עם 3 ליטרים, מכסים עם חתיכת נייר אלומיניום משומן ואופים 45 דקות. מוציאים נייר כסף ואופים עד שהוא חם ומשחים למעלה, כ -30 דקות נוספות.
