סלט תפוחי אדמה חמוצים שמיר

סלט תפוחי אדמה קל להכנה מראש יושב במקרר שלך, מוכן לדרך, תוך 30 דקות בלבד.

תשואה: 8 מנות זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות זמן בישול: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 30 דקות רכיבים 3 ל"ט תפוח אדמה אדום (חצוי או רבע אם גדול) מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי 3/4 ג . חמוצים שמיר קצוצים, בתוספת 5 כפות מי מלח 2 כפות. חומץ יין אדום 3 צלעות סלרי קצוצה 1/4 ג '. פטרוזיליה עלים שטוחים קצוצים 3/4 ג '. הוראות מיונז

1. שמים תפוחי אדמה בסיר; מכסים במים קרים מומלחים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים על אש נמוכה עד 4 דקות. לנקז.
2. זורקים בעדינות תפוחי אדמה חמים עם מיץ חמץ וחומץ בקערה. בואו להתקרר 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
3. מערבבים יחד סלרי, פטרוזיליה, מיונז, וחמוצים בקערה נפרדת. מוסיפים תפוחי אדמה ואת כל תערובת המלח והנותרים בעדינות לשילוב. מתבלים במלח ופלפל. מגישים מייד, או צונן עד יומיים.