אפילו הדמות של רייצ'ל מקאדמס בסרט " משחק הלילה" לא יכלה לעמוד במתכון של שוקולד התירס "ממש טוב" שלנו! הופכים את המרק הקרמי הזה לתבשיל טעים על ידי הוספת פרוסות בייקון פריכות.
תשואה: 6 מנות זמן סה"כ: שעה 20 דקות מרכיבים 4 אוזניים תירס טרי, קליפות מוסרות 1 (32 גרם) ציר עוף 4 פרוסות בייקון, קצוץ 1 שום ציפורן קטנה, טחון 1 כפית. טימין טרי קצוץ, בתוספת עוד להגשה של 3 תפוחי אדמה אדומים בינוניים, קלופים וקצוצים (1 קילו) 1 ג '. מלח וחצי מלח כשר פלפל שחור גרוס טרי הוראות- חותכים תירס מהגביעים. עובדים מעל קערה ומגרדים את הגביעים עם גב סכין החמאה להסרת חלב ועיסה. שלבו קלחים וקצף עוף בסיר גדול. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש לבינוני ומבשלים על אש נמוכה, 30 דקות. מחק את הגביעים.
- בינתיים מבשלים בייקון בתנור הולנדי גדול על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד לפריך, 8 עד 10 דקות; העבר לצלחת מרופדת נייר. השלך את כל טפטפות התבנית מלבד 1 כף. מוסיפים בצל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא רך, 4 עד 6 דקות. מוסיפים שום וטימין ומבשלים דקה.
- מערבבים פנימה תירס שמור, חלב תירס ועיסה, ציר עוף ותפוחי אדמה. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים רק עד שתפוחי האדמה רכים, 14 עד 16 דקות. מערבבים שמנת ובייקון שמור. מתבלים במלח ופלפל.
- מגישים את החלק העליון עם טימין נוסף.
כלים שתצטרך: תנור הולנדי (39 דולר, amazon.com)
