עוגת תבלינים שוקולד

נסה את הווריאציה הטעימה הזו על עוגת השוקולד הבסיסית שלנו.

קל / משרת: 684 תפוקות: 1 זמן בישול: 0 שעות 40 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 40 דקות מרכיבים עוגת שוקולד בסיסית: 1 1/2 ג '. קמח עוגה מנופה ג. קקאו בתהליך הולנדי 1 כפית. סודה לשתייה 1 ג. סוכר 1/2 כפית. מלח 1 ג. קפה מבושל חזק ג. שמן זית בהיר 1 1/2 כפית. תמצית וניל 1 כף. חומץ בלסמי מיושן תערובת תבלינים: 1 1/4 כפית. קינמון טחון 1/4 כפית. שיני טחון 1/4 כפית. אגוז מוסקט 1/4 כפית. כוסברה 1/4 כפית. פלפל שחור 1 1/2 כפית. תמצית וניל 1 1/4 ג '. אגוזים מעורבים קצוצים 1 1/2 ג '. צימוקים קצוצים 3 כפית. קליפות תפוז מסוכרות קצוצות 8 גרם. הוראות שוקולד מריר קצוץ

1. מחממים את התנור לחום של 400 מעלות וחמאה וקמח תבנית 10 אינץ 'ללא צורה קפיצית. הניחו בצד.
2. טורפים את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה, הסוכר והמלח יחד בקערה גדולה ומניחים בצד. מערבבים יחד את הקפה, השמן, הווניל והחומץ, ומקציפים לתערובת הקמח רק עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מערבבים את הקינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, כוסברה, פלפל שחור, תמצית וניל, אגוזים, צימוקים, קליפות תפוז מסוכרות ושוקולד מריר מריר לתוך הבלילה.
4. שופכים לתבנית צורת המעיין המוכנה. אופים עד ששיפוד עץ המוחדר במרכז יוצא נקי - בערך 40 דקות. מצננים לחלוטין, במחבת, על מתלה תיל. יש להגיש עוגה ללא עוגה ואבקת קקאו לפני ההגשה.