המיני-פיצות המפוארות הללו כוללות שלוש וריאציות של פשטידות עם עוף: ברביקיו, כנף באפלו וצ'דר-בייקון. אתה יכול גם להכין את הפיצה הזו באמצעות בצקי פיצה של חיטה מלאה או עבה בקרום.
תשואה: 1 זמן בישול: 0 שעות 11 דקות זמן כולל: שעה 1 דקות דקות מרכיבים 2 כפות. קמח תירס 1/2 ג. בצל סגול פרוס 3/4 כפית. שמן זית 1 עוף צלוי שלם 1/2 ג. רוטב ברביקיו 1/4 כף. רוטב חם 1 מתכון קרם דק פיצה בצק 1/2 ג '. רוטב עגבניות 4 פלפלונסיני 1 ג'אלאפינו קטן 1/4 כפית. טימין קצוץ 2 כפות. גבינת פונטינה מגורדת 2 כפות. גבינה כחולה מפוררת 2 כפות. גבינת צ'דר מגורדת 1 1/2 כפית. כיווני בייקון מפוררים- מחממים את טמפרטורת התנור לחום של 500 מעלות. מפזרים קמח תירס על קליפות פיצה או 2 מחבתות אפייה.
- מבשלים את הבצלים בשמן הזית במחבת קטנה על אש בינונית עד שהם מתרככים. הניחו בצד.
- הסר בשר מהעוף, השליך את העור וגרוס בשר. זורקים שליש מהעוף ברוטב ברביקיו ושליש נוסף עם הרוטב החם.
- מחלקים בצק ל 18 חלקים שווים ומגלגלים כל חתיכה על משטח מקומח בעזרת מערוך מקומח לסיבוב של שלושה סנטימטרים. מעבירים סיבובים למחבתות המוכנות ומעל כל אחד ברוטב עגבניות.
- 6 הסיבובים המובילים עם עוף המנגל, הבצל, והפלפלונסיני. 6 הסיבובים המובילים עם עוף הרוטב החם וג'לאפינו. העלינו את 6 הסיבובים הנותרים עם העוף והטימין הרגיל.
- אופים עד שהקרום שחום זהוב, בערך 10 דקות. מפזרים את הפונטינה על פיצות הברביקיו, גבינה כחולה על פיצות הרוטב החם, וצ'דר ובייקון על פיצות טימין. אופים דקה נוספת. הגש חם.
מידע תזונתי לכל פיצה ברביקיו - קלוריות: 110; שומן: 8.5 גרם; כולסטרול: 30 מג; נתרן: 545 מג; פחמימות: 18 גרם; סיבים: 0 גרם; חלבון: 11 גרם.
מידע תזונתי לפיצה רוטב חם - קלוריות: 150; שומן: 6.5 גרם; כולסטרול: 30 מג; נתרן: 130 מג; פחמימות: 12 גרם; סיבים: 0 גרם; חלבון: 12 גרם.
מידע תזונתי לפיצה צ'דר - קלוריות: 170; שומן: 8.5 גרם; כולסטרול: 35 מג; נתרן: 205 מג; פחמימות: 11 גרם; סיבים: 0 גרם; חלבון: 13 גרם.
