להאיר! החליפו 2 כפות שמן קנולה לחמאה, ובחרו בחלב קוקוס קל, כדי לחסוך 170 קלוריות ו 20 גרם שומן למנה.
קל / משרת: 723 תשואות: 4 זמן בישול: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 45 דקות מרכיבים 4 כפות. חמאה לא מלוחה 1 בצל בינוני 4 שום ציפורן 2 כפית. כורכום 2 כפית. garam masala 1 כפית. כמון 1/2 כפית. כוסברה 3 ג. מרק עוף 2 ג. פרחי כרובית 1 פחית חלב קוקוס 4 ג. עוף מבושל גרוס 2 ג. במיה טרייה חתוכה פרוסה 1 ג. אפונה טרייה או קפואה 1 כפית. מלח 2 ג. אורז לבן מבושל ארוך גרגרים 2 צ'ילים תאילנדים הוראות- בעציץ על אש בינונית-גבוהה ממיסים חמאה. מוסיפים בצל ושום ומטגנים עד להתרככות קלה, בערך 5 דקות. מוסיפים תבלינים ומבשלים עד ריחני, כדקה. מוסיפים מרק, כרובית וחלב קוקוס ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים עד שהכרובית רכה, 12 עד 18 דקות. מוסיפים עוף, במיה, אפונה ומלח, ומערבבים. מבשלים עד שהבמיה רק עדינה, אך עדיין ירוקה בהירה, בערך 10 דקות.
- מגישים קארי עם אורז, ומקשטים בצ'ילי, אם תרצו.
