מנה צדדית בהשראה איטלקית היא פשוטה ואלגנטית להפליא. חיסכון בזמן: השתמש בכרובית קפואה ודלג על הצעד הראשון; הכינו את הכרובית על פי הוראות החבילה.
קל / משרת: 130 תשואות: 4 סה"כ זמן: שעה 5 דקות מרכיבים 1 כרובית ראש 1/4 כפית. מלח ים 1/4 כפית. פלפל שחור גרוס 2 1/2 כף. חמאה ג. גבינת פרמזן מגוררת טרי הוראות שימוש- מחממים את התנור לחום של 425 מעלות. מעילים קלות תבנית סגלגלה בגודל 8-10 ס"מ עם חמאה. הביאו סיר גדול עם מים ושלוש כפיות מלח לרתיחה. מוסיפים את הכרובית ומרתיחים עד שהם מתרככים מעט, כ -4 דקות.
- מסננים היטב, מצננים מעט ופורסים את הגבעולים לאורכם לעובי 1/4 אינץ '. מסדרים את הפרוסות, חופפות אותן בחוזקה, בתבנית המוכנה. מתבלים במלח ופלפל שחור, ונקודה עם חמאה. מפזרים מעל את הגבינה. אופים חשוף עד שחום קלות למעלה, כ -30 דקות. הגש חם.
