פרי מיובש בתנור מקנה טעם עדין הן בתה תפוח שחור והן בתערובת תה צ'אי חריף (ראה קישורים קשורים); פחי מתכת, עם ספינות נייר צבעוניות ומכסים אטומים לאוויר, שומרים על מתנות אלה רעננות. תלול 2 כפיות מתערובת התה ופרוסת תפוחים בכוס כוס מים חמים למשך 2 דקות לחליטה חורפית מנחמת.
קל / משרת: 6 תפוקות: 12 מרכיבים 1 תפוח מתוק ופריך, כמו פוג'י או גאלה 2 כפות. מיץ לימון 2 כפית. סוכר קונדיטור 1/2 ג. תה שחור 15 ציפורן שלמה הוראות- יבש את פרוסות התפוח: מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מרפדים תבנית עם נייר קלף ומניחים בצד. מלאו קערה בינונית בקרח, מים ומיץ לימון והניחו בצד. פורסים את התפוח לפרוסות בעובי 1/16 ס"מ ונותנים להשרות באמבט המים למשך 5 דקות. מניחים פרוסות תפוח על תבנית אפייה מוכנה, מפזרים סוכר ואופים עד שהם פריכים ויבשים - בערך 90 דקות.
- ערבבו את התה: שלבו את התה, ציפורן התפוחים בקערה קטנה, העבירו לכלי אטום אוויר ושמרו עד 6 חודשים.
