תחליפי אבקת האפייה הטובים ביותר - האם אוכל להחליף אבקת אפיה לסודה לשתייה - אוכל ומשקאות

כולנו היינו שם. אתה מרכיב את החומרים למתכון שאתה מת לנסות, ואבקת האפייה אין בשום מקום למצוא אותה או שהיא נעלמה. לפני שתתחיל בטירוף לחפש את המפתחות שלך, שקול החלפה אם יש לך כמה דברים בהישג יד. אך זכרו: אפייה היא מדע ולעקוב אחר המתכון בדיוק היא הדרך הטובה ביותר להבטיח הצלחה.

משתוקק למשהו מתוק? אנחנו יכולים לעזור! בדוק את מתכוני העוגה הביתית המועדפים עלינו או נסה את היד על מתכוני הלחם הקלים האלה.

אבל ראשית, מה בדיוק אבקת אפיה?

קרם אבנית בשילוב סודה לשתייה הוא אחד ההימורים הבטוחים ביותר להחלפת אבקת אפיה. אם יש לך צנצנת בארון התבלינים, לך מסלול זה. כדי להחליף כפית אבקת אפייה, שלב 1/4 כפית סודה לשתייה עם 5/8 כפית קרם אבנית.

כיצד ניתן להשתמש בחלב חמאה כתחליף לאבקת אפיה?

החומציות בחלב חמאה מאפשרת לו לעמוד באבקת אפייה. כדי להחליף כפית אבקת אפייה, שלבו 1/2 כוס חלב חמאה ו -1 / 4 כפית סודה לשתייה. הפחיתו את הנוזלים האחרים במתכון ב -1 / 2 כוס כדי לשמור על עקביות רצויה.

האם אוכל באמת להשתמש בחלב חמוץ במקום באבקת אפייה?

כן, שימו את החלב החמוץ הזה לשימוש טוב! כמו עם חלב חמאה, יש לו את החומציות הדרושה להחלפה מוצלחת. הערה: השתמש אך ורק בחלב שמאוורר בריח סמיך - קדימה והשליך חלב גושני או גס. אף אחד לא רוצה את זה.

כדי להחליף כפית אבקת אפייה, שלב 1/2 כוס חלב חמוץ ו -1 / 4 כפית סודה לשתייה. הפחיתו את הנוזלים האחרים במתכון ב -1 / 2 כוס כדי לשמור על עקביות רצויה.

אתה יכול גם להכין חלב חמוץ על ידי הוספת 1 כף מיץ לימון לחלב כוס אחת ולתת לו לשבת במשך 2 דקות.

מה זה קמח בעלייה עצמית?

קמח בעלייה עצמית הוא פשוט קמח לכל מטרה בתוספת אבקת אפייה ומלח. משתמשים בו לעתים קרובות בביסקוויטים ולחמים מהירים.

אם המתכון שלך דורש קמח בעלייה עצמית ואין לך שום דבר בידך, אתה יכול להכין בעצמך. כל שעליך לעשות הוא לשלב 1 כוס קמח לכל המטרה עם 1 1/2 כפית אבקת אפייה ו 1/2 כפית מלח.

האם אוכל להכין אבקת אפייה משלי?