בעוד שתבשילי ירקות נדרשים בדרך כלל חיוב שני, תבשיל צלחת בצד זה יכול בקלות לעלות במעמד של כוכב כשהוא מוגש לצד בשרים או דגים פשוטים בגריל. פלפלי פעמון ממולאים בתירס טרי, עגבניות שרי ובצל הופכים לקדרה מיני. למצגת בולטת השתמש בפלפלים צהובים כתומים כמו גם באדומים.
קל / משרת: 186 תשואות: 8 מרכיבים 4 פלפלים אדומים 3 כפות. שמן זית 1 בצל בינוני 3 שום ציפורן 1 1/2 ג. תירס טרי 1/2 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל 2 ג. עגבניות שרי אדום וזהוב 2 כפות. אורגנו טרי 1 כפית. גרידת לימון 1/2 ג. גבינת עיזים 1/4 ג '. הוראות גבינת שמנת- מחממים תנור לחום של 400 מעלות. זורקים את הפלפלים בשתי כפות שמן זית ומניחים בתבנית גדולה ומניחים בצד.
- מחממים את שמן הזית שנותר במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים 3 דקות. מוסיפים את התירס, המלח והפלפל ומבשלים 3 דקות נוספות. מערבבים פנימה את העגבניות, אורגנו וגרידת הלימון ומחלקים את התערובת באופן שווה בין 4 חצאי הפלפל; להניח בצד.
- מערבבים יחד את גבינת העיזים וגבינת השמנת ומחלקים בקציצות כפיות בין הפלפלים. מכסים את המנה בנייר כסף ואופים 25 דקות. מוציאים את נייר הכסף ואופים עד שהגבינה מתחילה להשחים - 5 עד 10 דקות. מגישים מייד.
