תיבול פשוט משפר את הטעם המתוק והמתון של הסנאפר האדום. מכיוון שמתכון זה כל כך קל להכנה, ניתן לגדלו אותו כדי לספק קבוצה גדולה יותר.
קל / משרת: 398 תשואות: 6 מרכיבים 1/4 ג '. שמן זית כתית חוץ 3 חטיפים אדומים מלאים ג. מיץ לימון טרי 1/4 ג '. יין לבן יבש 1 1/2 כפית. מלח גס (כשר) 1 כפית. פלפל לבן גרוס 2 צרורות טימין טרי (לא חובה) הוראות- מחממים תנור לחום של 375 מעלות. משמנים קלות מחבת צלייה רדודה.
- בעזרת סכין חדה, עשו 4 חתכים בעורו של כל דג. מניחים את הסנאפר בתבנית משומנת. מטפטפים, מבפנים ומבחוץ, עם מיץ לימון, שמן ויין. מפזרים מלח ופלפל.
- אופים דגים מנוסים עד לבישול - כ 25 דקות בסך הכל, או 10 דקות לכל עובי סנטימטר.
- להגשה, העבירו דגים לפלטת הגשה. מקשטים בטימין, אם רוצים. מגישים מייד.
