סופגניות לחם בננה חומה חמאה אפויה

מכיוון שאנו מביאים בראנץ ', לחם בננה קלאסי לא יכול פשוט להתעגל. אז הפכתי את הלחם החמאה, המתקתק והמנחם לסופגניות אפויות. אותו לחם, צורה חכמה. הטריק עם הפינוקים האלה הוא רק למלא את מחבת הסופגניות למעט חצי מלא. אם תמלא יתר על המידה תאבד את החור במרכז ותהפוך אותם לפאקי הוקי. כן, המתכון הזה כן דורש תבנית אפייה חדשה, אך ברגע שמימשים את כל המתכונים האחרים אתה יכול להתמזג בצורת סופגנייה, החיים נהיים מעט יותר יקרים. - ג'וי וילסון מג'וי אופה

קרא עוד + קרא פחות - תשואות: 24 - 28 מרכיבים ציפוי פירור 1 1/4 ג '. קמח לכל מטרה 1/2 ג. סוכר גרגיר 1 1/2 כפית. קינמון טחון 1/4 כפית. מלח 1/2 ג. חמאה לא מלוחה, קרה וחתוכה לקוביות קטנות סופגניות 2 ג. קמח לכל המטרה 3/4 ג '. סוכר גרגירי 1 כפית. סודה לשתייה 3/4 כפית. קינמון טחון 1/2 כפית. אגוז מוסקט מגורד טרי 1/2 כפית. מלח 1/2 ג. חמאה שחומה, מקורר מעט 2 ביצים גדולות 1 כפית. תמצית וניל טהורה 1/4 ג '. חלב דבש 1 1/4 ג '. פירה בננה (מכ -3 בננות בינוניות) זיגוג 2 ג. סוכר קונדיטורים קורט מלח 3 כפות. חמאה לא מלוחה, מומסת 1 כפית. תמצית וניל טהורה 4 כפות. הוראות חלב מלא

1. מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים מראש ל -350 מעלות צלזיוס. משמנים שתי מחבתות מיני סופגניות עם תרסיס לבישול ללא מקל. מרפדים נייר אפייה מסודר בנייר קלף.
2. לקבלת ציפוי הפירורים, בקערה בינונית, להקציף יחד את הקמח, הסוכרים, הקינמון והמלח. מוסיפים את החמאה ובעזרת האצבעות, מערבבים במהירות את החמאה לתערובת הקמח עד שיש חתיכות בגודל פתיתי שיבולת שועל, אך רובם משולבים בתערובת. מורחים לשכבה אחידה על תבנית האפייה המוכנה. אופים 18 עד 20 דקות, תוך ערבוב פעמיים במהלך האפייה, עד להזהבה קלה. תנו להתקרר לגמרי.
3. לסופגניות, בקערה גדולה, להקציף יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, הקינמון, המוסקט והמלח.
4. בקערה בינונית, להקציף יחד את החמאה השחומה, הביצים, הווניל והחלב. להקציף פנימה את הבננות. מוסיפים את התערובת בבת אחת לתערובת הקמח. מקפלים יחד, ומקפידים לגרד את קרקעית הקערה בכדי לקבל כיסי קמח נסתרים, עד לאיחוד פשוט; אל תעבוד יתר על המידה. כף את הבלילה לתבנית הסופגניות המוכנה.
5. אופים 12 עד 15 דקות, עד שקיסם שננעץ בסופגנייה יוצא נקי. נותנים להתקרר בתבנית למשך 5 דקות לפני שהופכים על מתלה תיל להתקרר לחלוטין.
6. לזיגוג, בקערה בינונית, להקציף יחד את סוכר הקונדיטוריה ומלח. להקציף פנימה את החמאה, הווניל ו -2 כפות החלב. הוסף עוד חלב, במידת הצורך, לקבלת עקביות דקה ומתפשטת מאוד.
7. ברגע שהסופגניות קרירות לחלוטין, השתמשו בסכין חמאה כדי להפיץ כל סופגניה עם זיגוג ומוסיפים מיד כמות נדיבה של ציפוי פירורים לכל סופגנייה. בואו להגדיר למשך 15 דקות לפני ההגשה. הסופגניות הכי טובות ביום שהן מיוצרות, אך הן ישמרו עד 3 ימים בכלי אטום אווירי בטמפרטורת החדר.