ההמצאה של הנחת קציצת בקר טחון מבושל בין לחמנייה קלויה נחשבת בעיני רבים כגאונית. הכריך האהוב של אמריקה עשוי אפילו להיחשב לאוצר לאומי.
קל / משרת: 776 תשואות: 4 מרכיבים צ'אק טחון או סינטה 1/4 כפית. מלח 1/4 כפית. פלפל שחור גרוס 1/2 כפית. רוטב Worcestershire 1 ביצה גדולה 4 פרוסת גבינת צ'דר 1 בצל גדול 4 לחמניות בצל 1 עגבנייה גדולה 4 עלי חסה 4 שבבי שמיר חמוצים הוראות- מכינים קציצות: בקערה בינונית מערבבים בשר בקר טחון, מלח, פלפל, רוטב Worcestershire וביצה. השתמש בידיים שלך כדי ליצור 4 קציצות בגודל שווה.
- מבשלים המבורגרים ובצל: במחבת גדולה, מבשלים קציצות על אש גבוהה, כ -4 דקות למשך בינוני או 5 דקות, כל הכבוד היטב, כשהם מסתובבים פעם באמצע. מניחים 1 פרוסת גבינה על כל המבורגר ומבשלים דקה נוספת. הסר את הקציצות מהמחבת והניח על מתלה תיל. מנמיכים את האש לבינוני, מוסיפים בצל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, בערך 6 דקות. הסר את המחבת מהאש.
- הרכיב כריכים: על המחצית התחתונה של כל רולדה מניחים 1 המבורגר ומעליו עגבנייה, חסה, חמוצים ובצל. מכסים עם החלק העליון של הגליל. מגישים עם קטשופ ופריטות אמריקאיות.
