ביום בו רי דרומונד פתח את דלתותיה של חברת החלוץ מרקנטיל בפאוהוסקה, אוקלהומה, פטרונים עמדו בשורה סביב הרחוב - והעסקים מאז לא האטו הרבה. מעריצי כוכב רשת המזון ממשיכים לנהור לחנות ולאולם האוכל בהמוניהם, ממש כמו צופי פיקסר עליון שעולים לרגל לשוק מגנוליה. לאחר שנסענו לאחרונה בעצמנו לפאושקה, אנו יכולים לראות מדוע זהו יעד כה פופולרי! המרק, כפי שר מתייחס אליו בחיבה, הוא כיף, ידידותי למשפחה, ושוק מלא בממצאים ואוכל נהדרים. רי אמר ל- CountryLiving.com "זה מקום שמח, זה מקום טעים, לא תעזבו רעב ולא תעזבו במצב רוח רע." להלן עוד דברים שאתה צריך לדעת לפני שאתה הולך.
1. יש שתי דרגות.
הממוקם בפינת Kihekah and Main, ה- Merc נבנה בשנת 1910 ובמקור נקרא Osage Mercantile. רי ובעלה, לאד דרומונד, רכשו את הנכס בשנת 2012 והחזירו אותו באהבה למה שהוא היום. הבניין שגובהו 25, 000 מטר רבוע כולל חנות קמעונאית ומעדנייה (להשלים עם קפה ותפוסים טובים ותוספות) בקומה הראשונה ובר קפה ומאפייה בשנייה. בימים מסוימים תוכלו אפילו לסייר בלודג 'בחוות דרומונד, שם מצולמת האישה החלוצה, ממש מחוץ לפאושקה. (הערה: דרושים כרטיסים, אותם תוכלו לקבל בחינם ב- The Merc.)
צפו בפוסט הזה באינסטגרםשעות חג ההודיה! רביעי, 23 בנובמבר: 6 בבוקר עד 16:00 | יום ההודיה: סגור | שישי, 25 בנובמבר: 6 בבוקר עד 19 בערב. נתראה במרק!
פוסט ששיתף The Pioneer Woman Mercantile (@pwmercantile) בתאריך 18 בנובמבר 2016 בשעה 9:17 בבוקר PST
כמה בודקים ציינו כי הוא קטן ממה שחשבו שיהיה, אך אין מחסור בקסם היסטורי בחלל - כולל אריח גרוש יפה בכניסה ושלט ישן ביסקוויט ושות '(נביסקו) ישן שהתאושש במהלך שיפוץ, התלוי ב פינת האוכל.
2. זה עסוק.
ה- Merc מונה 6, 000 מבקרים ביום בממוצע. כן, קראת נכון. ומדי פעם המספר הזה עולה ל 15, 000 (!). נתונים סטטיסטיים אלה מפתיעים במיוחד בהתחשב בגודל הקטן של העיירה: אוכלוסייתה הגיעה בשנה שעברה ל -3, 477 איש בלבד. מה שאומר שרבים מהמבקרים הם מחוץ לעיירה ביום טיול, או הנופשים מנצלים צימרים נעימים בעיר ואפשרויות נוספות לחיי לילה בעיירות שכנות כמו ברטלסוויל וטולסה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרםבר הקפה הברוך, המופלא והנפלא שלנו. באמת הקפה הטוב ביותר בסביבה, תודה לחברינו ב- @topecacoffee, שמקוראים וצולים את השעועית הטובה ביותר עבור תערובות המרק שלנו, מחלבת לומה, על כך שהם מספקים את החלב הטוב ביותר ביקום, וכמובן הבריסטות שאין כמוהן, שמפגישות את הכל יחד . אמרנו את זה בעבר ונאמר זאת שוב: הקפה שלנו שווה את הכונן! ☕️
פוסט ששיתף The Pioneer Woman Mercantile (@pwmercantile) בתאריך 10 ביולי 2017 בשעה 05:14 PDT
3. אבל יש זמנים פחות עמוסים.
סופי שבוע - במיוחד סופי שבוע בחג - עמוסים באופן מובן. השבוע העמוס ביותר של המרק עד כה היה למעשה השבוע של אביב Break 2017, ש- Ree הוציא ממנו בעיטה. "קי ווסט, האי פדרה ופאושקה", התבדחה רי. "אנחנו יעד של מעיין האביב - מי ידע?"
רוצים לנצח את ההמונים? שמענו שאינו חופש בימי שני ורביעי הם מעט רגועים יותר. ארוחת בוקר מוקדמת (אנחנו מדברים ממש כשמסעדה נפתחת, בשעה 7 בבוקר) או ארוחת ערב מוקדמת (אחרי שלוש אחר הצהריים) היא ככל הנראה הכי טוב שלך.
פשוט אל תמשיך ביום ראשון: זה היום היחיד בשבוע שהמרק סגור. ימי שישי ושבת הם פתוחים בשעות 7 בבוקר עד שמונה בערב, ובכל יום חול אחר הם סוגרים בשעה 19:00
4. רעבים? יתכן שתצטרך לחכות.
אם אתם מקווים לנסות את אוכל המעדנייה, צפו לעמוד בתור, אולי במשך שלוש שעות. ביום שעברנו היה קו במורד הרחוב. אף אחד לא נראה אכפת מדי מדי (המרק מושך קהל נעים!). התפריטים עוברים מסביב, כך שתוכלו להרוג את הזמן ולהחליט על המנה שלכם - ורי אמר לנו שבשבתות יש אפילו צוות ש"עובד את קו המסעדה "ושומר על האורחים בילויים עם משחקים, פרסים, היסטוריה של פאווהוסקה ומים בבקבוקים.
5. אבל שווה לחכות.
אם נמאס לכם לחכות, תמיד תוכלו לתפוס ביס וקפה במאפייה המקסימה, שלרוב יש תור הרבה יותר קצר.
6. זה בעצם קניות גן עדן.
רק שם לעשות קניות? לא אמורה להיות לך בעיה להיכנס. את פניך תקבלו סל קניות וחיוך.
עכשיו האתגר האמיתי: איזו מהמנות, העיצוב והמתנות המקסימות לקנות?
"עם החנות, רציתי שיהיה לו רק מעט מכל דבר", אמר ריי. "יש לנו כמה דברים רציניים לחדר האוכל ולמטבח, אבל אז יש לנו כריות של כובעים ובובות אצבעות ומתנות איסור פרסום וצעצועים חמודים. הקריטריון שלי לבחירת מוצרים היה: 'האם אני אוהב את זה והאם אני רוצה את זה?' אז אם זה מצחיק, מוזר, חמוד או יפה, קניתי אותו לחנות. "
7. שמלה לנוחות.
אנו מבינים את זה, סביר להניח שאתה רוצה לנקות נחמד למקרה שתתקל באישה החלוצה עצמה, אך תתנגד לדחף לנעול עקבים ולתפוס את נעלי ההליכה שלך במקום. אה, ותשאירו את הג'ינס הרזים שלכם בבית: תרצו הרבה מקום להתפנק באוכל הנוחות המפורסם של Ree. ניקח הזמנה של לחמניות דביקות (מוגשות במחבת ברזל יצוק, כמובן) ומאק וגבינה, בבקשה!
צפו בפוסט הזה באינסטגרםאני החלוצה
פוסט משותף על ידי For The Love Of Coffee (@ fortheloveofco3) בתאריך 31 ביולי 2017 בשעה 17:59 PDT
8. שום דבר בתפריט לא עולה יותר מ 20 $.
עם זאת הכל עשוי בבירור עם מרכיבים איכותיים. אה, ויש אפילו רשימת יין. ברך את ליבך, אישה חלוצה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרםאאהאההההה!
פוסט ששיתף לייסי רידנהור (@laceyjsays) בתאריך 29 ביולי 2017 בשעה 11:05 PDT
9. זה באמת ג'וינט משפחתי.
זה לא יוצא דופן לראות את רי ולד מתרוצצים בכיכר. אביו של לאד, צ'אק, הוא "החברן הרשמי" של מרק ואוהב לשמוע את סיפורי האנשים, ובתה פייג 'עובדת ככל הנראה כבריסטה מדי פעם. אם יתמזל מזלך לראות פיוניר אשה, דע כי סביר להיווצר קו ואולי לא תקבל סיכוי להגיד "הי". ובכל זאת, רי אסירת תודה על התמיכה ולא היו לה אלא הדברים הכי נחמדים לומר על המעריצים שלה כשדיברנו.
צפו בפוסט הזה באינסטגרםהגאלים המתוקים האלה ביקרו אותנו בשבוע שעבר. אנחנו אוהבים לפגוש אותך ולשמוע מאיפה אתה! מצפה לעוד סוף שבוע נהדר ב- Merc! יש לנו כיף כאן
פוסט ששיתף The Pioneer Woman Mercantile (@pwmercantile) בתאריך 24 בפברואר 2017 בשעה 6:22 בבוקר PST
10. ... וזה נהדר גם למשפחה ולחברים שלך!
"המרק הוא מקום נהדר לאיחוד משפחתי, " אמר רי. בהחלט הכל על אוכל, ולא תעזוב לא מרוצה. יהיה לך זמן טוב. "
