אין צורך באפייה עם עוגיות כריך תות אלה. שלב ראשון: קנו כמה לחם קוצים מגוון (השתמשנו בהליכונים).
קל / משרת: 190 תשואה: 18 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות זמן סה"כ: שעה 20 דקות רכיבים 1 ג. תותים קפואים מופשרים 2 ג. סוכר קונדיטורים 1 כפית. מיץ לימון 2 גרם. גבינת שמנת 1 כף. חמאה ללא מלחה 36 סיבובי לחם הוראות- בבלנדר, תותים מחית. בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה, להקציף תותים מרותקים, 1/4 כוס סוכר קונדיטורים, ומיץ לימון עד שהוא מסמיך והופך לחצי, בערך 10 דקות. הניחו בצד להתקררות.
- בקערה בינונית, שלבו גבינת שמנת וחמאה. מערבבים את סוכר הקונדיטות שנותר. מערבבים תערובת תותים, מכסים בניילון נצמד ומצננים למשך שעה.
- מניחים 1 כף מעט קרם תות כל אחד על 18 סיבובים של הלחם הקצר. בראש כל אחד עם סיבוב אחר. צונן עד שמוכן להגשה.
