אופים תפוחי אדמה אדומים ולפת עם בייקון מעושן ורוזמרין כחלופה מעוררת תיאבון לפירה.
קל / משרת: 367 תשואות: 8 מצרכים 1/2 ליטר בייקון 8 ג '. לפת 6 ג. תפוחי אדמה שדים או אפייה 1/2 ג '. קרם כבד 1 כף. רוזמרין טרי 1 1/2 כפית. מלח 1 כפית. פלפל טחון טרי 1 כפית. שום טרי 2 כפות. הוראות חמאה ללא מלחה- הרכיב את הקדרה: מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מבשלים את הבייקון עד שהוא פריך בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה, מסננים (שומרים טפטפות) וחותכים לחתיכות של אינץ '. שמים את הבייקון וטפטפותיו בקערה גדולה. מוסיפים את הלפת, תפוחי האדמה, השמנת, הרוזמרין, המלח, הפלפל והשום וזורקים יחד. מעבירים לתבנית אפייה גדולה ורדודה - בערך 13 על 9 על 2 ס"מ - נקודה בחלקה העליון עם חמאה ומכסים בחוזקה בנייר כסף. אופים 50 דקות, הסר את נייר הכסף והמשיך לאפות עד שהירקות רכים והחלק העליון משחים - כ 25 דקות. הגש חם.
