בייקון מוסיף דקדנס מלוח לתבשיל הירקות הקלוי הזה.
קל / משרת: 194 תשואה: 6 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: שעה שעה 0 דקות מרכיבים 5 פרוסת בייקון 5 קילוגרם שורש סלרי 1 סלרי גבעול 2 בצל קטן 1 כף. רוזמרין טרי קצוץ 1 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל גרוס טרי 1 כף. מיץ לימון טרי הוראות- מחממים תנור לחום של 450 מעלות. מבשלים בייקון לפריכות הרצויה, מסננים ושומרים 3 כפות שומן מעובד. הניחו את הבייקון בצד.
- בקערה בינונית זורקים שורש סלרי, סלרי, בצל, רוזמרין, מלח ופלפל יחד עם שומן שמור ומיץ לימון. מורחים ירקות בשכבה יחידה על תבנית, מכסים רופף בנייר אלומיניום, וצולים עד שהם רכים, בערך 20 דקות.
- הסר את נייר הכסף והמשיך לצלות עד להשחמת הירקות, בערך 20 דקות נוספות. לזרוק בייקון.
