מתכון גלידה קפה ללא מרכיבים, חמישה מרכיבים

אתה לא צריך לטשטש כל היום לטיפול בגלידת הקפה הזו.

גלידה ביתית פוגעת במקום בקיץ, ואתם לא צריכים יצרנית גלידה שתכין אותה. בעזרת מגוון חלבים, ממתיקים וחומרים טריים, תוכלו להכין גלידה על מנת לרצות את טעמכם האישי ולהתאים למגבלות התזונה שלכם. גלידת הקפה ללא העגלה הזו מתבררת מתוקה וקרמית, עם הרבה טעם קפה, והחלק הכי טוב: היא דורשת 5 מרכיבים בלבד ולא יותר מ 10 דקות של זמן הכנה!

דברים שתצטרכו

• 2 כוסות קצפת כבדה
• 1 (14 גרם) יכול חלב מרוכז ממותק
• 1/2 כוס קפה מבושל חזק, מקורר (או 2 כפות קפה נמס יבש)

• 2 כפות טחנות קפה (לא חובה)
• 1/4 כפית מלח ים

הכן את המתכון על ידי מדידת החומרים שלך. תזדקק לחצי כוס קפה מבושל חזק, שניתן לחסוך מכוס הקפה של הבוקר שלך. אם אין לכם קפה מבושל בהישג יד, תוכלו להשתמש בשתי כפות קפה נמס יבש.

טיפ

• טחנות קפה הן מגרשי קפה שנבשלו. אתה יכול להשמיט את אלה מהמתכון לחלוטין אם אין לך סיר קפה מבושל.

שלב 1: מרכיבי תערובת

שופכים את כל המרכיבים לגלידת הקפה לבלנדר. מערבבים את בסיס הגלידה עד לשילוב טוב.

מערבבים את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 2: שופכים לתוך מיכל בטוח למקפיא

העבירו את בסיס הגלידה לכלי בטוח במקפיא, כמו מחבת כיכר. אם תרצה, תוכל ליישר את התבנית בנייר קלף.

שלב 3: מכסים ומקפיאים

מכסים את המכולה במכסה או בניילון נצמד. מכניסים למקפיא ומקפיאים 5 עד 6 שעות, או עד שהגלידה יציבה.

שלב 4: להפשיר ולהגיש

כאשר מוכנים להגשה, הוציאו את מיכל הגלידה מהמקפיא ותנו לו להפשיר 5 עד 8 דקות. השתמש בגלידת גלידה כדי לזרוף ולהגיש גלידה.

טיפ

• לקבלת מתכון נמוך יותר בשומן, החליפו חלק מהקצפת הכבדה בחצי וחצי. הערה: הגלידה לא תתברר כעשירה וקרמית.

  כדי להפוך את המתכון הזה ללא חלב, החלף את הקצפת הכבדה בחלב קוקוס משומר מלא ושומן החלב המרוכז בקרם קוקוס משומר. הערה: הגלידה תתברר הרבה יותר בשיטה זו, ולכן מומלץ להשתמש ביצרנית גלידה ולא בבלנדר. אתה יכול גם להחליף את החלב בשתי כוסות קשיו ספוגות וכוס כוס חלב קוקוס מלא בשומן: ערבב את החומרים האלה היטב לעקביות שמנת לחלוטין.

  הכינו מתכון זה ללא סוכר מעודן על ידי החלפת חלב מרוכז ממותק בעוד 1 1/2 כוס קצפת כבדה (או פחית 14 גרם אונקיות של קרם קוקוס) והוסיפו 1/2 כוס ממתיק נוזלי טבעי, כמו אגבה או סירופ מייפל טהור.