איך להכין רוטב גבינה של נאצ'ו בסיר חרס

שופכים רוטב גבינה על צלחת נאצ'וס, מקרונים מבושלים או צ'יפס.

גבינת נאצ'ו מכילה גבינת צ'דר מומסת ושאר מרכיבים בסיסיים ליצירת רוטב שמנת. גבינת נאצ'ו מסחרית מכילה לרוב הרבה חומרים משמרים ומרכיבים לשמירה על טריותה. במקום לרכוש רוטב גבינת נאצ'ו, הכינו אותו בבית בסגנון קרוק או בסיר איטי דומה. ה- Crock-Pot מחמם את כל המרכיבים ביעילות ואז מחמם את הגבינה עד שתצטרך להשתמש בה. הכינו את רוטב הגבינה מראש, כך שתוכלו לפנות את לוח הזמנים העמוס שלכם.

דברים שתצטרכו

• גוש גבינת צ'דר חד
• בלוק גבינת ג'ק של מונטריי
• פומפייה
• 1 1/2 כף. עמילן תירס

• 1/2 כוס חלב אידוי
• 1 גר. גבינת שמנת
• 1 כף. פפריקה

גרוסו את גבינות הצ’דר החדות ואת הג’ק של מונטריי עם פומפיה. אתה צריך 1 כוס צ'דר מגורר ו 1/8 כוס ג'ק מונטריי.

מחממים את קרוק-סיר לתפאורה הגבוהה ביותר.

ממיסים 1 1/2 כף. חמאה בסיר הקרוק.

הוסף 1 כף. של קורנפלור לחמאה. בוחשים עד להמסת הקורנפלור.

הוסף חמאה כוס התאדה לחמאה המומסת.

חותכים את גבינת השמנת לקוביות קטנות. הוסף אותו לתערובת החלב.

מערבבים את גבינת השמנת לתערובת עד שהיא נמסה.

אנשים אחרים קוראים

• איך להכין תבשיל בקר בקר
• כיצד להכין גבינה נוזלית

מוסיפים את גבינת הצ'דר, גבינת ג'ק המונטריי ו 1 כף. פפריקה לתערובת. מערבבים לערבב את החומרים עד שהם מתעבים והגבינה נמסה לחלוטין.

צמצם את החום לסביבה הנמוכה ביותר. מערבבים את תערובת גבינת הנצ'ו לאחר 30 דקות. ממשיכים לערבב את הגבינה כל שעה עד שהיא מתמזגת ומתעבה.

שמור על רוטב הגבינה חם על ידי שמירה על הגדרה הנמוכה ביותר.

טיפים ואזהרות

• הוסיפו לרוטב הגבינה חלב אידוי נוסף כדי שיהיה דק יותר.
• הוסף תבלין לרוטב הגבינה על ידי הוספת רוטב חם.

• אל תשאיר את רוטב הגבינה גבוה אחרי שהוא יסמיך, כי הוא יישרף.