פטריות הן סוג של פטריה שאינה צמחית ולא חיה.
הכנת ארוחה עם פטריות בר שאספתם בעצמכם היא חוויה מספקת להפליא. עם זאת, צריכת פטריות עלולה להיות מסוכנת, אפילו קטלנית, אם אינך יכול להבחין כראוי באכילה בין זנים רעילים. אף על פי שלא קיימת שיטה אחת קלה וקלה לספר רעיל מפטריית מאכל, הכיר את הזנים באזורך ולמד כיצד לזהות אותם, כך שתוכל לדעת אילו פטריות אתה יכול לאכול או לא.
דברים שתצטרכו
- מדריך שדה לפטריות
- כפפות
- נייר שעווה
- מחברת ועט
- נייר לבן ושחור
- צנצנת או קערה
הכיר את הפטריות ילידי האזור שלך. רכוש ספר זיהוי פטריות עם הדפסי נבגים ותיאורים מלאים. התמקדו תחילה בפטריות האכילה הנפוצות ביותר ובזנים הקטלניים ביותר, במיוחד כובע המוות והמלאך ההורס.
צאו למשלחת מסעות עם צייד פטריות מומחה. חפש חברות מיקולוגיות באזורך, מכיוון שלעתים קרובות הם מציעים קורסים למתחילים על ציד פטריות.
אספו את הפטריות שאתם רוצים לזהות. התאמנו תמיד בטכניקות איסוף בטוחות: לבשו כפפות, הימנעו משפשוף עיניים או שפתיים והימנעו מחיות בר מקומיות כמו נחשים וחרקים. עטפו כל פטריה בנייר שעווה ורשמו היכן מצאתם, כולל איזה סוג עץ, צמח או אדמה הוא צומח עליו. כמה פטריות ארסיות דומות מאוד לזנים אכילים, וייתכן שתצטרך לחתוך את הפטרייה לפתוח כדי לקבוע איזה סוג היא. נסה לבחור פטריות צעירות ורעננות ללא נזק לחרקים. פטריות ישנות יכולות לשנות צבע, ולהקשות עליהן יותר בזיהוי נכון.
הביאו את הפטריות שלכם הביתה; לעולם אל תנסה לזהות פטריות בשדה. השווה את הדגימות החיות שלך לתמונות במדריך השדה שלך והתייעץ בתיאורים כדי להתאים לבית הגידול של הפטריות שמצאת.
ערוך הדפס נבג על ידי כריתת גזע הפטרייה והניח את הכומתה בצבע כלפי מטה על דף נייר לבן עם דף נייר שחור מודבק לגב. מכסים את הכובע בצנצנת או קערה ונותנים לו לשבת 12 שעות. הנבגים יתיישבו ותוכלו לראות את צבעם, שתוכלו להתאים לנבגים שבמדריך השדה שלכם.
שאלו מומחה פטריות מקומי או שלחו תמונה עם מידע רלוונטי למזהה מקוון של פטריות אם אינכם בטוחים באיזה סוג פטריה מצאתם.
