הקפיא שאריות רוטב גבינה לשימוש מאוחר יותר.
נאצ'וס עם רוטב גבינה מכין חטיף נהדר לכל אירוע ויש לו גם את הבונוס הנוסף להכנה קלה בבית. עם זאת, הדבר עלול להיות בעייתי אם האורחים שלכם לא מסיימים את כל כמות הגבינה. אנשים רבים לא אוהבים לבזבז אוכל, אבל אתה יכול לעשות כל כך הרבה עם כמויות גדולות של רוטב גבינת נאצ'ו. למרבה המזל, אתה יכול להקפיא את הרוטב לשימוש מאוחר יותר ולהפשיר אותו מאוחר יותר במידת הצורך.
מפרידים את רוטב גבינת הנצ'ו למנות. לדוגמה, אם יש לך חמישה קילוגרמים של רוטב גבינת נאצ'ו, אתה יכול להפריד את הגבינה לחמש מנות של קילוגרם אחד, או כמה שאתה מתכוון לצרוך בישיבות עתידיות. זה יעזור במניעת הצורך לרענן את הרוטב, מה שעלול לגרום לאובדן איכות אם הוא נעשה פעמים רבות.
מניחים את רוטב הגבינה בכלי אטום וסוגרים היטב. אם לא נסגר נכון, אוויר יכול לבוא במגע עם הגבינה ולגרום לשריפת מקפיא.
הכניסו את רוטב הגבינה למקפיא. אם למקפיא שלך יש מדף "הקפאה מהירה", הדבר יכול להשתמש בו כדי להאיץ את התהליך, אם כי זה לא הכרחי.
הפשירו את רוטב גבינת הנצ’ו שלכם על ידי הוצאתו מהמקפיא יום לפני שאתם מתכננים להשתמש בו. הכניסו את הרוטב למקרר והמתינו עד שהוא יפשיר. זה יכול לארוך מספר שעות עד יום, תלוי בכמות הגבינה. הרוטב עשוי להופיע בצבע מוזר, אך זה תקין. כאשר מקפיאים רוטב גבינה, השמנים יכולים להפריד ולגרום למראה מוזר. כדי לתקן זאת, פשוט מערבבים היטב כאשר מחממים מחדש במיקרוגל.
