כמה רחוק מראש אתה יכול לבשל קרם ברולה?

קרם ברולה עם טופינג פריך ומתוק הוא קינוח ארוחת ערב מושלם.

כשרוצים להגיש קינוח מרשים בארוחת ערב, קרם ברלה היא הבחירה המושלמת. אתה יודע בדיוק כמה להרוויח מכיוון שכל אדם מקבל ramekin אינדיבידואלי. והכי חשוב, ניתן להכין אותו כמעט לחלוטין לפני הזמן ופשוט להתקרמל ממש לפני ההגשה. לאמיתו של דבר, יש להכין את הרפרפת לפני כן, ולהשאיר לך זמן נוסף עם האורחים שלך במקום לעבוד בעבודה במטבח.

בחר מתכון

אתה יכול להכין קרם ברלה עד שלושה ימים או קרוב לשש שעות לפני ההגשה. עליו לצנן לחלוטין במקרר לפני הקרמיזציה הסופית של הסוכר מלמעלה. קרם ברולה שעועית וניל קלאסי אהוב על כמעט כל אחד, אבל שוקולד, דלעת, קפה-קרמל, לימון ועוד טעמים רבים אחרים ניתן לאפות בתוך הבצק. בחר את המתכון שלך ואסוף את החומרים לפני הבישול.

מבשלים כבימוי

עקוב אחר ההוראות למתכון של creme brûlée שבחרת. וודא שאתה עוקב אחריהם במדויק. Creme brûlée אינו קשה לייצור, אך הוא דורש להקפיד על הצעדים. לאחר סיום הבישול של הקרם ברלה, הוציאו בזהירות מהתנור והקפידו לא להתיז אף אחד מהמים החמים מהמחבת לתוך הבצק. אפשר להתקרר.

מכסים היטב ומקררים

השלב הבא הזה יבטיח שכשאתה מוציא את הרמקינס מהמקרר, קרם הברלה שלך עדיין יהיה במצב טעים, אכיל. כאשר הרמקינס קרירים מספיק למגע, מכסים היטב כל אחד בניילון נצמד או נייר כסף ואז מקררים. אם תשמור אותם במקרר למשך מספר ימים, צעד זה חשוב במיוחד כדי שריחות או טעמים אחרים לא יכנסו לכוסות הקרם ברולה שהוכנו בזהירות.

מתקרמל לפני ההגשה

ייקח לך מספר דקות לשים את נגיעות הגמר בקינוח שהכנת לפני ימים. כ- 30 דקות לפני הגשת הקרם ברלה, הוצא אותו מהמקרר כדי לאפשר לו להגיע לטמפרטורת החדר. מפזרים סוכר דק ומקרמל את החלק העליון בעזרת לפיד מטבח או מניחים את הרמקינס מתחת לצליית התנור. הגישו לאורחים המעריכים שלכם.