קנקני בשר מטוגנים בשמן עמוק טעימים.
עציץ הם סוג של כופתאות סיניים הפופולריות כיום ברחבי העולם. הקנקנים מיוצרים על ידי עטיפת חתיכת בצק דקה סביב מילוי העשוי מירקות או בשר טחון. שולי הבצק מכווצים זה לזה כדי לאטום את המלית בפנים. עציץ הם טעימים כשמגישים אותם עם רוטב סויה או רוטב צ'ילי כמטבל. בעוד שהשיטה המסורתית לבישול עציץ היא לאדות אותם, אתה יכול גם לטגן בשמים עמוקים לקבלת תבנית חלופית, אך טעימה באותה מידה.
דברים שתצטרכו
- עציץ קפואים
- טיגון עמוק
- שמן
הוסף שמן לטיגון העמוק.
הפוך את הטיגון העמוק ל -350 מעלות והמתן שהשמן יתחמם.
מכניסים קדרה קפואה לשמן ומטגנים בשמן עמוק למשך שתיים שלוש דקות. השתמש בקנקנים קפואים; אחרת החלק התחתון של הקדרה יהיה מבושל והחיצוני בסופו של דבר יישרף.
הגישו את הקנקנים בזמן שהם חמים.
