"אני מארחת את ארוחת חג ההודיה בביתי בפעם הראשונה אי פעם. הייתי ממש רוצה להפוך אותו לבלתי נשכח, ואני זקוק לעזרה. צפויים כ -15 איש, ויש לי סט חדר אוכל לשמונה אנשים, קטן מאוד מטבח, ובגלל גודלו, סלון קצת לא נוח. הייתי רוצה גם לקשט את השולחן שלי יפה אבל לא יכול לחשוב על שום דבר מעבר למרכז, נרות, הרבה אוכל וכו '. אני רוצה שזה ירגיש מרגיע כשאנחנו יושבים לאכול ארוחת ערב, ואני שונא את הרעיון לשכוח משהו. בבקשה עזרו לי! "
דורה ברמוז
דורה יקרה,
הדבר החשוב ביותר שאתה יכול לעשות עבור האורחים שלך הוא לגרום להם להרגיש בנוח. אם מדובר בשטח, פנה חדר נוסף על ידי הכנת חלק מהריהוט והאביזרים שלך למוסך או לחדר אחר. הסר שולחנות מדי פעם כך שלאורחים שלך יהיה מקום נוח להניח אוכל ושתייה. קבלת מספיק מקומות ישיבה לכולם היא חיונית, גם אם זה אומר לשכור או לשאול תוספות. התאורה צריכה להיות מספיק בהירה כדי שהאורחים יוכלו לראות מה הם אוכלים.
בכל הנוגע לבישול, ההכנה היא מכריעה. חג ההודיה הוא זמן נהדר לחלוק את הנטל ולהקצות מנות ספציפיות לאורחים שלכם. כשמישהו שואל "מה אני יכול להביא?" אין שום דבר רע בלחקור אותו. להיות ספציפי - כמו למשל, "מה דעתך על עוגת שוקולד?" - יעזור לך לשמור על פרטים תחת שליטה ובאיזון, כך שלא תסיים עם חמש פשטידות דלעת. כמו כן, בקשו מנות שלא ידרשו הכנה מרובה לאחר הגעתם למקום שלכם.
הפוך את השולחן למיוחד עם פירות וירקות סתומים. אתה יכול למלא קערות או כדים בהרים בפירות או ליצור סידור לאורך השולחן שלך. לדוגמה, אתה יכול לקנן מצביעים עם פירות או דלעת שלך. חבורה של מריר או סניפים מרגישה תחושה יפה. אתה יכול אפילו לתלות נוצות מנברשת באמצעות מונופילמנט או חוט. אם אתה רוצה ללכת למרחק ולבצע כרטיסים, נסה לקשור תגיות קטנות על גבעולי אגס עם סרט סאטן רזה או רפיה (www.raffitribbons.com) או כתוב שמות עלים שמורים עם טושים קבועים מזהב.
אם אתה זקוק להשראה נוספת, פנה לחנות ספרים או amazon.com וחפש את הבית החוגג: קישוט לחגים ובעונות השנה . בספר זה של Seasons of Cannon Falls (midwestofcannonfalls.com) יש רעיונות רבים לקישוט ובידור שאפשר להחיל על חג ההודיה ומעבר לו.
שיהיה חג ההודיה שמח.
