הטעם המתוק והפרחוני של דבש טוב הופך את עוגת הלירה הזו למיוחדת במיוחד.
קל / משרת: 410 תשואות: 10 זמן כולל: שעה 10 דקות מרכיבים 1 ג. חמאה 1 ג. סוכר 1/4 ג. דבש 5 ביצים גדולות 2 כפיות. תמצית וניל 1 3/4 ג '. קמח 1 כפית. אבקת אפייה 1/2 כפית. כיווני מלח- מחממים תנור לחום של 325 מעלות. משמנים קלות מחבת כיכר של 6 כוסות.
- מקציפים יחד את החמאה, הסוכר והדבש בעזרת מערבל גבוה על הגבהה עד שהם קלים מאוד ופלים - בערך 3 דקות. מקציפים פנימה את הביצים אחת אחת. הוסף את תמצית הוניל. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
- כף לתבנית המוכנה ואופה עד ששיפוד שהוחדר במרכז העוגה יוצא נקי - כשעה. מצננים 15 דקות לפני הניתוק
