תן קטשופ תוצרת בית מיוחד זה לאוהב מנגל, יחד עם המנגל שלנו בחצר האחורית .
תשואה: 1 מרכיבים 1 עגבניות מרוסקות 1 בצל צהוב בינוני 1 כף. צלפים 1/2 ג. ארוז סוכר חום בהיר 1 תפוז 1/2 אשכולית 1/2 לימון 1/4 ג. חומץ סיידר 2 1/2 כפית. מלח כשר 1/4 כפית. הוראות פלפל גרוס- עגבניות פירה בבלנדר. מעבירים לסיר ומניחים בצד. לטגן בצל. לתת להתקרר.
- בבלנדר, מחית בצל וצלפים. מוסיפים סוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מיצי תפוזים, אשכוליות ולימון, בתוספת חומץ סיידר, מלח ופלפל; תערובת.
- מעבירים את תערובת הבצל לסיר ומערבבים. מתבשלים על אש נמוכה עד סמיכה, כשעה. שופכים בקבוקים בעזרת משפך. מקררים.
