מנה מוכנה לבקשה קלה להכנה ונוסעת טוב - מושלמת גם לפיקניקי סתיו וגם לארוחות יומיומיות. כדי לחסוך זמן, רכשו עוף מסביב מדלפק המעדנייה או השתמשו בחזה הודו טרי ופרוס באיכות טובה והכינו את כל המנה הזו תוך פחות מ -15 דקות.
קל / משרת: 382 תשואות: 8 מרכיבים 2 חזה עוף ללא עור וחזה 3 כפות. מיץ לימון ג. שמן זית 3 כפית. רוזמרין 1 כפית. מלח 1 כפית. פלפל גרוס טרי 1/2 ג '. מיונז 3 גרם. קפוקלו חם או סלמי 1 ג. פלפל חריף כבוש 6 גרם. גבינת פונטינה 4 בגטים הוראות- צלו את העוף:
מניחים את העוף, מיץ הלימון, שמן הזית, 2 כפיות רוזמרין, מלח ופלפל בכלי רדוד ומעבירים למקרר למשך שעה וחצי. מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מוציאים עוף מהמרינדה (זרוק את המרינדה) וצולים עד לבישול - כ- 25 דקות. פורסים דק את שדי העוף; להניח בצד. - הכינו את הכריכים: פיצלו כל אחת מהבגט בצורה אופקית בעזרת סכין משוננת. מערבבים יחד את המיונז ואת הרוזמרין הנותר ומורחים על כל פרוסה. הניחו את הקפוקולו, הפלפלים, העוף והפטינה על מחצית מהבגטים הפרוסים. מעל כל כריך עם יתרת הפרוסות, חתוך לשניים ומגיש.
גודל הגשה = כריך אחד
