הטארט הזה העשוי ממלית גבינת עיזים שמנת, הנמצאת בתוך קרום מאפה פתיתי, מכין ארוחה מענגת בכל שעה ביום. הגישו אותו לבראנץ ', צהריים או לארוחת ערב קלה עם סלט ירוק טרי.
קל / משרת: 270 תשואות: 10 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: שעה שעה 0 דקות מרכיבים 1 1/2 ג. קמח לכל המטרה 1 כפית. מלח אבקת אפייה פלפל גרוס טרי 6 כפות. חמאה לא מלוחה קרה 3 ביצים גדולות 1/2 ג '. קרם כבד 3 כפות. שמנת כבדה 8 גרם. גבינת עיזים 2 כפות. פטרוזיליה טרייה קצוצה 1 כפית. הוראות אגוז מוסקט מגורד טרי- בקערה גדולה מנפים קמח, אבקת אפייה, ו -3 / 4 כפית מלח. בעזרת שני סכינים או בלנדר מאפה חותכים חמאה לתערובת הקמח עד שהיא דומה לארוחה גסה. מערבבים פנימה ביצה אחת ו -3 כפות שמנת כבדה. (אם יבש מדי, מוסיפים עוד שמנת.) מעצבים בצק לדיסק, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד לצינון, 30 דקות או עד לילה.
- מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה בינונית מערבבים יחד גבינה, ביצים שנותרו ושמנת כבדה, פטרוזיליה ואגוז מוסקט. מתבלים במלח ופלפל.
- מרדדים בצק על משטח מקומח. מכניסים לתבנית טארט בגודל 11 1 / 2- על 8 אינץ 'עם תחתית נשלפת ומערוך מעל לראש לחתוך עודף בצק. יוצקים את המלית לקרום. אופים עד הזהבה, 25 עד 30 דקות. מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר, כרבע שעה, לפני שמוציאים את הטארט מהתבנית.
