מתכוני אגס סתיו

פרי עסיסי וריחני, פירות העונה המאוחרת הזו מביאים מתיקות עדינה לטארטים עשירים, כן - אבל הם גם עובדים קסם בסלטים ירוקים, במנות בשר כפריות, ובקטנים חמים שמימיים. צלעות חזיר פאן-סירד עם רוזמרין ואגסים

צלעות חזיר לבבות ורוטב מקבלים תפנית אלגנטית בתוספת אגסי בוסק מושקעים ורוזמרין טרי. הקפד לקלף אגסים לפני הבישול - העור מתקשח כשהוא מחומם.

מתכון: צלעות חזיר מחבתות עם רוזמרין ואגסים

גיבור אגס ועוף

לקבלת מעט מתיקות בכריך של הגיבור שלך, עוף עליון מסובב עם פרוסות דקות של אגס ברטלט.

מתכון: גיבור אגס ועוף

אגסים של אנג'ו מוסיפים מתיקות לארוחת הקציצה של חזיר הבירה הלאגר המלוחה.

מתכון: צלעות חזיר עם חזיר בירה

פית דלעת ואגס בבלוט עם שקדים מזוגגים

אוכל לילדים? בקושי. מחית מתוחכמת זו נישאת לטעם הדרים של אגסי אנג'ו עם דלעת צנובר אדמתית וקלויה. זנגביל טחון מספק טוויסט אקזוטי, ואילו שקדים קלויים מספקים קראנץ '.

מתכון: פית דלעת ואגס בבלוט עם שקדים מזוגגים

סורבה של אגס אסייתי עם טימין

טימין ועועית וניל מעמיקים את טעמם של האגסים האסיאתיים הטריים בפינוק הקיץ המרענן הזה.

מתכון: סורבה של אגס אסייתי עם קורנית

גלידת וניל עם רוטב קרמל-אגס

כל מה שצריך כדי להעלות גלידה שקנית בחנות? קישוט של פרוסות קומיקס רכות - ורוטב קרמל קל להפליא עם מיץ אגסים.

רעיון בהיר: כדי לבדוק את הבשלות של האגס, לחץ כלפי מטה בעדינות ליד הגבעול. אם הפירות מניבים מעט, הוא מוכן לאכילה.

מתכון: גלידת וניל עם רוטב קרמל-אגס

טארטלטות אגס עם קרם פרש חום-סוכר

כל מעטפת מאפה זעירה מערסלת חצי אגס נטול ברט, שטוף בזיגוג חמאה. כדי להזהיב את השושן, טפטפו מעל קרם פרש של סוכר חום.

מתכון: טארטלטות אגס עם קרם סוכר חום

אגס הפוך

מרכיב ההפתעה בעוגה זו הוא קמח תירס טחון מאבן, אשר מעניק את המרקם הקריספי שלו לאגסים שופעים וסוכר מקורמל.
מתכון: עוגת אגס הפוך

עוגת פאונד קלוי עם אגסים

עוגת קילו מתוקה הופכת לתענוג טעים עם אגסים בצד.

מתכון: עוגת פאונד קלוי עם אגסים

עוגות אגס

קינוחים בגודל אינדיבידואלי בטוח ישמחו את האורחים. בונוס: קל להגיש אותם בחוץ ולא נדרש ניקוי!
מתכון: עוגות אגס

טארטלטות אגס הפוכות

על ידי שימוש במאפה עלים קפוא, הוצאנו הרבה מהעבודה להכנת טארטלטות אגס מרשימות (ומודעות במיוחד!).
מתכון: טארטלטות אגס הפוכות

פירור אגס

שום ארוחה אינה שלמה ללא מתוק מנחם, ופירוק האגס הזה הוא פיתרון קל.

מתכון: פירור אגס חם

סיידר אגס ממוסמר

צנרת מוגשת חם, המעט הזה של ליקר סיידר, ברנדי וכתום נוצץ בפתק קריר וקריר בזכות פרוסות דקות של אגסי סייקל.

מתכון: סיידר אגס ממוסמר

מגוון אגסים

אין פלא שאגסים ארומטיים: הם בני משפחת הוורדים.

1. סטארקרימסון, עדין וארגמן להפליא, מוכיח אידיאלי לחידוש סלטים או סתם לנשנוש.

2. עסיסיות ומרקם קרמי פירושו של קומיס מסתדר טוב עם גבינה רכה.

3. נסה לסרוק את Seckel Petite - שמובחן במתיקות הקראנצ'ית והמתוקה שלו - כדי ליהנות מחוץ לעונה.

4-5. ברטלט (4) ורסטלט האדום (5) המגוונים מייצרים אלטרנטיבות פחות צפויות לתפוחים, בין אם זה בעוגות, רטבים או לביבות.

6. עם נמשים אדומים ומובחנים, לפורל החלק והמסודר יש יציבות שמתאימה מאוד לסלטים.

7. אופים אוהבים את קונקורד בשל תוויות הווניל והיכולת לעמוד בחום גבוה.

8. המגוון השופע ביותר, אנג'ו מעניק בהירות עדינה לפשטידות, טרטות וצ'טני.

9. בוסק נהדר לאפייה ולשיחות, מתהדר בטעם תבלין דבש.