נקניקיות צ'וריסו פיקנטיות ופלפלי פעמון מתוקים מעניקים למלית זו טעם עשיר ומאוזן היטב.
קל / משרת: 587 תשואות: 10 זמן בישול: 0 שעות 49 דקות זמן סה"כ: שעה אחת 15 דקות מרכיבים 2 כפות. שמן קנולה 1 קילוגרם צ'וריסו גולמי 1 בצל סגול גדול 2 פלפלים אדומים גדולים 1 כפית. מלח 2 כפית. אורגנו מיובש 1 כפית. פלפל שחור גרוס 5 1/2 ג '. לחם תירס מפורר 7 ג. לחם לבן 1 1/2 ג '. כוסברה קצוצה 1 1/2 ג '. מרק עוף דל נתרן 1/2 ג '. זרעי דלעת 2 לימונים הוראות- מחממים תנור לחום של 350 מעלות וחמאה קלה של תבנית אפייה בגודל של 9- על 13 ס"מ ומניחים בצד.
- מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים צ'וריסו ושחומים, מתפוררים תוך כדי הבישול, כ -5 דקות. מוסיפים בצל, פלפלים, מלח, אורגנו ופלפל וממשיכים לבשל עד שהוא רך, 3 עד 4 דקות נוספות.
- מסירים מהאש; לזרוק עם שאר החומרים, למעט סיד. מעבירים לתבשיל המוכן ואופים עד לחומם וחלקו העליון זהוב, 30 עד 40 דקות. מגישים עם טריזי סיד.
