אחרי שנהנתם אמש מהבקלה הקלויה עם הזיתים והלימון לארוחת הערב, השתמשו הלילה בשאריות להכנת עוגות הדגי הקלה האלה.
קל / משרת: 309 תשואות: 6 זמן הכנה: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 20 דקות מרכיבים עוגות דגים: 2 פילה דגי בקלה שנשארו 8 חצאי תפוחי אדמה מבושלים שאריות 2 כפות. בצל צהוב קצוץ דק 1/4 ג '. פירורי לחם 2 כפות. פטרוזיליה קצוצה 1 ביצה גדולה 2 כפית. שמן זית מרק טבילה מיונז: 1/4 ג '. מיונז 1/2 כפית. כוסברה טחונה 1 כף. מיץ לימון 1 כף. טריזי לימון קצוצים הוראות- טורפים 2 פילה דגי קודלה שנשארו עם מזלג לקערה בינונית. לתוך קערה בינונית נוספת, מועכים 8 חצאי תפוחי אדמה שנשארו. זורקים תפוחי אדמה, 2 כפות בצל צהוב קצוץ דק, 1/4 כוס פירורי לחם ושתי כפות פטרוזיליה קצוצה עם דגים. מערבבים פנימה ביצה אחת גדולה, מוכתמת קלות.
- מחלקים ל 6 חלקים שווים ומעצבים לקציצות. מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת בינונית על אש בינונית. מבשלים קציצות במחבת עד להזהבה ומחוממות דרך, כ -3 דקות לכל צד.
- לקבלת רוטב טבילה מיונז, מערבבים יחד 1/4 כוס מיונז, 1/2 כפית כוסברה טחונה, 1 כף מיץ לימון ו -1 כף פטרוזיליה קצוצה.
- מגישים עוגות דגים חמות עם מיונז עשבי תיבול ופלחי לימון.
