מנה מוכנה לבקשה קלה להכנה ונוסעת טוב - מושלמת גם לפיקניקי סתיו וגם לארוחות יומיומיות. זרעי עגבניות בקלות: חותכים לשניים וסוחטים בעדינות. אל תדאג אם כמה זרעים מתמהמהים.
קל / משרת: 106 תשואה: 12 מרכיבים 2 שעועית גרבנצו 1 שן שום 1/4 ג '. מיץ לימון 1 כפית. מלח 1/4 ג '. שמן זית 8 ג. קייל קצוץ 1/2 כפית. פלפל שחור טרי טחון 4 עגבניות קטנות הוראות- מניחים את גרגרי החומוס, השום, 2 כוסות מים, מיץ הלימון ו -3 / 4 כפית מלח בסיר בינוני ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות. מסננים ומניחים בצד.
- מחממים 2 כפות שמן זית במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הקייל, הפלפל ושאר המלח, מבשלים עד שהקייל יבול ורך - כ 6 דקות.
- זורקים יחד את השעועית הסחוטה, הקייל המבושל, העגבניות ושמן הזית שנותר יחד לקערה בינונית. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
