קל / משרת: 570 תשואה: 4 זמן הכנה: 0 שעות 15 דקות זמן כולל: 0 שעות 45 דקות מרכיבים 4 כפות. שמן זית כתית מלח זרע מלח ים 1 ג '. אורז לבן דגנים ארוך 1 1/2 ג '. אפונה קפואה 2 ג. עלי נענע טריים ארוזים 1 ג. עלי בזיליקום טריים 1/2 ג '. Parmigiano-Reggiano מגורר טרי 1/4 ג '. צנוברים 1/4 ג. מיץ לימון טרי 1 שן שום 1 1/2 ג. עוף צלוי מגורר 1 מלפפון קטן 3 רסיסים הוראות
- בסיר דו-ליטר, הביאו 1 3/4 כוסות מים, 1 כף שמן, וחצי כפית מלח לרתיחה; להוסיף אורז. חוזרים לרתיחה ומכסים. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים אורז עד לספיגת המים, כרבע שעה. אורז מוך עם מזלג; בואו לעמוד מכוסה למשך 5 דקות. מורחים על נייר אפיה ומניחים להתקרר.
- לפסטו נענע: במעבד מזון מחיתים 1/2 כוס אפונה, נענע, בזיליקום, גבינה, צנוברים, מיץ לימון, שום, נותרו 3 כפות שמן, וחצי כפית מלח.
- בקערה, השליך יחד אורז, שנותר 1 כוס אפונה, פסטו, עוף, מלפפון וכשני שליש. מעבירים לקערת הגשה; מפזרים את יתרת הצלילים והנענע.
