חג ההודיה ממש מעבר לפינה, והכנת ההודו היא בראש מעיינינו. בין אם זו השנה הראשונה שלך שמבשלת את הציפור או שאתה מומחה מנוסה, כולם יודעים שזה יכול להיות מסובך, וזו הסיבה שאנחנו מודים לך על ה- Talkball Line של פרפרבול.
במשך עשרות שנים גייס פרטרבול צוות של מקצוענים הודו כדי לענות על שאלות של טבחים לקראת יום ההודיה ואליו. קבוצת המומחים סיימו כולם את לימודיהם באוניברסיטת פרטרבול, המכונה טורקיה הודו הקלה על מחנה, כך שהם יודעים בדיוק כיצד להכין את הציפור המושלמת. יש לך בעיית הודו? תוכל לבדוק כמה מהטיפים הטובים ביותר שלהם כאן, או לשאול אותם שאלות משלך - לא משנה כמה מגוחך - באמצעות טלפון (1-800-BUTTERBALL), פייסבוק, או אפילו הודעת טקסט.
1 הקדיש כמה ימים כדי להפשיר את הודו.
טעים וסופר קל (אנחנו בטוחים שיש לכם כבר את המרכיבים האלה בבית!), זה לא משתפר מאשר גרזן הטעמים המהיר הזה. ברגע שתשמיע את הודו בקומבינציה ההיא, אתה לעולם לא תחזור.
קבלו את המתכון בבטרבול.
5 הכינו מרים הודו משלכם לפני היום הגדול.
עשה זאת בעצמך מרים הודו משלך עם איזה חוטים במטבח וגרזן מיתרים פשוט זה.
קבלו את ההדרכה באתר Butterball.com.
6 דלג על הקצפה והשתמש במקום זאת בשמן צמחי.
המומחים מייעצים לטבחים לדלג על שלב הבילוי. מרי קלינגמן, מומחית Talk-Line של פרפרבול, אמרה לטולסה וורלד, "הביזינג הוא כמו לשפוך מים על מעיל גשם." אם אתה מחפש עור פריך וזהוב, היא ממליצה לכסות את הודו בשמן צמחי במקום.
7 השתמש במחבת קטנה כדי לצלות את הודו.
מחבת צלייה עם צדדים בגודל 2 אינץ 'היא אידיאלית. "בעזרת מחבת רדודה אתה מקבל חלוקת חום טובה סביב הציפור, " אמרה מרי לטולסה וורלד. "זה מתבשל באופן שווה ויהיה לו את המראה הנחמד והמושלם הזה." היא גם מייעצת להשתמש במתלה שטוח (במקום מתלה בצורת V) מכיוון שהכי קל לגלף עליו.
כלים שתצטרך: צלייה בגודל 2 אינץ '(22 $, amazon.com)
8 אתה יכול גם לשכוח את המתלה ולהשתמש בגזר במקום.
בזמן שהציפור שלך מתבשלת, המיצים יטפטפו מעל הגזר לתחתית התבנית, ויצרו בסיס טעים עוד יותר לרוטב הביתי שלך, אמרה מרי לטולסה וורלד. יאם!
9 אם אתה מתכוון לטגן עמוק את הודו, עשה זאת קודם.
מנע מההודו להידבק על ידי ציפוי סל הטיגון העמוק שלך לפני הבישול, על פי Butterball. עשה זאת על ידי שקיעת הסל בשמן החם, שלף אותו החוצה ונתן לו להתקרר ואז מקם את הודו שלך בתוך הסל.
10 למקרה שתהיתם, אתם יכולים למעשה לצבוע את הודו בקליעה אכילה.
רק וודא שזה נצנצים אכילים - לא יצירת נצנצים. "כל עוד זה בטוח במזון ולא יתמוסס זה אמור להיות בסדר", אמרה הקו החם לטבח סקרן אחד, על פי אתר Eater.com. "מומלץ לשקול להוסיף את הנצנצים לקראת סוף הבישול או רגע לפני ההגשה." מי ידע?
כלים שתצטרך: ווילטון שימר אבק ($ 6, amazon.com)
